A Volt Egyszer Debrecen belvárosának egyik legvarázslatosabb kávézója, amely mindig képes egy különleges hangulatot varázsolni. Az itt dolgozó személyzet szívélyes, figyelmes, és mindig a vendégek kedvében jár, amely erőteljes pozitívum a hely folyamatosan visszatérő vendégei számára. Az ínycsiklandó kávé és a finom italok, mint például a laktózmentes tejes kávé és a különleges forrócsoki, mind hozzájárulnak a kávézó elismertségéhez. A hely atmoszférája nyugodt és kellemes, így ideális helyszín a baráti beszélgetésekhez vagy akár egy nyugodt reggeli élvezetére.
Bár az élmény alapvetően pozitív, előfordultak kisebb zökkenők is, amelyek rontották a vendégek összképét. Néhányan panaszkodtak a kiszolgálás minőségére, különösen akkor, amikor a pult mögött dolgozók nem tudtak kellő figyelmet fordítani minden vendégre. Egyes italok minősége is ingadozott, például a jeges kávé, amely égett ízt hagyott maga után, vagy amikor az itallap kínálatából nem minden elérhető. A kávézó egyes ételei és italai, mint a nem friss forrócsoki, illetve a többször visszautasított italok, azt sugallják, hogy a folyamatos minőségellenőrzés elengedhetetlen lenne.
Összességében a Volt Egyszer továbbra is kiváló hely egy pihentető kávéra, de a legjobb élményhez érdemes figyelni arra, hogy minden kért ital valóban elérhető legyen, és a kávé minősége a megszokott magas szinten maradjon. Ha az elkövetkező időszakban sikerül orvosolni a kisebb hibákat, akkor ez a kávézó könnyedén visszanyerheti a régóta megőrzött, szinte legendás státuszt Debrecen kávézóinak körében.