A Pékműhely Budapest 1. kerületében szinte kultikus státuszt vívott ki magának, nem véletlenül: a vendégek áradoznak a kifogástalan minőségű péksüteményekről, a ropogós kovászos kenyerekről és az aromás kávéról. A fahéjas csiga, a kakaós tekercs vagy éppen a sajtos csavart olyan élményt nyújt, amely sokak szerint bármely európai nagyvárosban is megállná a helyét. A választék frissessége és a gondosan kidolgozott ízek újra és újra visszacsábítják a törzsvendégeket, akik gyakran emlegetik a helyet a környék egyik gyöngyszemeként.
A kiszolgálás többségében melegszívű és közvetlen, a pékek és eladók barátságossága sokak számára a látogatás legszebb része. Akadnak azonban olyan visszajelzések is, amelyek ridegebb, sőt olykor barátságtalan hangnemről számolnak be, ami némileg árnyalja az összképet. Az apró üzlethelyiség intimebb hangulatot áraszt, amely jól illik a reggeli rohanásból kiszakadni vágyók igényeihez, ám a szűk tér és a népszerűség miatt előfordulhat zsúfoltság vagy közepes zajszint.
Az árak kapcsán megoszlanak a vélemények: egyesek számára a minőség bőven igazolja a magasabb összeget, mások viszont a kisebb adagokat tartják kevésbé arányosnak. Ennek ellenére a legtöbb visszajelzés szerint a Pékműhelyben a kóstolt falatok minden forintot megérnek.
Összességében a Pékműhely egy apró, de karakteres pékség, ahol a hagyomány és a kreativitás kéz a kézben jár. A hely képes egyszerre meghitt, mégis nyüzsgő atmoszférát teremteni, amelyben a péksütemények szinte kifogástalan minősége ellensúlyozza az olykor változó vendéglátói hozzáállást. Aki Budapesten jár, nehezen talál jobb helyet egy emlékezetes reggelihez vagy egy gyors, de maradandó élményt nyújtó falatozáshoz.