A Kék Hullám Étkezde Tihanyban, közvetlenül a gödrös szabadstrand mellett, a Balaton-part hangulatát idézi, tökéletes helyszínt biztosítva egy gyors falatozásra. Az étkezde kedves, figyelmes kiszolgálásáról ismert, ahol a vendégek szinte mindig elégedetten távoznak. A lángos, amit frissen sütnek, különösen nagy népszerűségnek örvend, és a palacsinta is ízletes választás, amit többen is ajánlanak. Az ár-érték arány is megfontolandó, hiszen a finom falatok és a bőséges adagok mellett az árak általában korrektnek mondhatóak, főleg a strand környékén.
Az étterem választékában a gyros és a sült hal is helyet kapott, de nem minden étel váltotta be a hozzá fűzött reményeket. A gyros pita ízetlensége és a nem megfelelően megsütött hús több vendég szerint csalódást okozott. Az ételt illetően akadtak olyanok is, akik nemcsak a minőséggel, hanem gyomorrontással is szembesültek, miután étkeztek itt. A sültkrumpli és a hekk sem hozott kiemelkedő eredményt, inkább közepes minősítést kaptak.
A kiszolgálás időnként lassú, különösen a forgalmasabb napokon, és bár a személyzet általában kedves, a helyi "bácsi" nem mindig tükrözi a legbarátságosabb modort, ami néhány vendég számára csalódást okozott. Mindezek ellenére, ha a strandhangulatra és egy gyors, finom étkezésre vágyunk, a Kék Hullám Étkezde továbbra is egy megfontolandó választás lehet.