Hanoi Phố (Budapest 5. kerület) a Parlament mögötti utcák nyugalmát idéző kis vietnámi menedék: szerény külcsín, tiszta, barátságos belső, halk zsongás. A levesek – főként a marhás és a csirkés pho – telt, tiszta alaplével, ruganyos tésztával és jó minőségű hússal hozzák az északi iskolát.
Az előételek között a friss és grillezett tavaszi tekercsek, a wokos tészták és a sült rizsek állnak legközelebb az otthon ízéhez; a „Nem nướng” külön említést érdemel. Adagban nem fukarkodnak, a kiszolgálás többnyire mosolygós és segítőkész, a gyerekeket is szívesen látják.
Ugyanakkor a figyelem néha megcsúszik: előfordul elveszett rendelés, lassú kihozatal vagy hűvösen intézett kérdés. A vegán választék szűk, egyes fogásoknál hiányozhatnak a friss zöldfűszerek, és ritkán akad langyos vagy csökkent élményt adó tétel; a pincében időnként fülledt a levegő, a terasz pedig kopottas benyomást kelthet.
Összegzésben a Hanoi Phố megbízható, ízgazdag pho-cím, ahol a klasszikusok jól teljesítenek, a hangulat otthonos, az árképzés belvárosi mércével kedvező, még ha a végösszeg néha magasabbnak is hat. A következetesebb szerviz és a részletek finomhangolása emelné igazán a ház rangját.