A Főtér Bistro & Bar Pécs szívében, a gyönyörű főtéri elhelyezkedésével kiváló helyszínt biztosít egy hangulatos étkezéshez. Az étterem modern, igényes hangulatot áraszt, és egyértelmű, hogy a személyzet figyelme és barátságos kiszolgálása mindig emeli a látogatás élményét. Az ételminőség is kiemelkedő, különösen a helyi specialitások és a kreatív fogások, mint a vaddisznó steak, amellyel nem lehet melléfogni. Az italválaszték is széles, és a koktélok különösen dicséretesek.
Bár az étlap széles és változatos, néhány esetben az ízek nem érték el a kívánt szintet, ami csalódást okozott, főként azoknál az ételeknél, amelyek túl enyhe fűszerezéssel kerültek a tányérra. A tálalás mindenesetre mindig kifogástalan, és az étkezés vizuális élménye is hozzájárul a pozitív benyomásokhoz.
A hely kiszolgálásának minősége egyértelműen egyedi, de előfordultak olyan esetek, amikor a várakozási idő meglehetősen hosszúra nyúlt, különösen forgalmasabb napokon. Az étterem azonban az alapanyagok frissességével és a vendégcentrikus hozzáállásával mindenképpen méltó a látogatásra. Az árak az étkezés színvonalához képest megfelelőek, bár a kisebb adagok néhol csalódást okozhatnak, főleg azok számára, akik nagyobb étkezésekre vágynak. Mindezeket figyelembe véve, a Főtér Bistro & Bar továbbra is egy erős ajánlásra méltó étterem a pécsi étkezési palettán.