Bors GasztroBár a VII. kerület pezsgő sodrában a kreatív magyar street food játékos műhelye: sűrű, karakteres levesek és fantáziadús bagettek adják a gerincet, a gulyás külön dicséretet érdemel.
A konyha bátor ízkombinációkkal dolgozik, mégis arányérzékkel; a friss kenyér roppanása és a házi italok üdítő könnyedsége kerek egésszé simítja az élményt.
A kiszolgálás lendületes, mosolygós és segítőkész, a gyors tempó ellenére figyelmes magyarázatokkal és idegen nyelven is olajozott kommunikációval. A pici tér miatt inkább elviteles a ritmus, a pultnál pár hely jut csak, a Star Wars-utalásokkal fűszerezett miliő mégis saját, vagány karaktert ad.
Gyengébb pillanatokban túlsózott leves, húsban szűkebb szendvics, csúcsidőben sor és zsúfoltság, olykor hangos zene vagy hosszabb várakozás árnyalja a képet. Árban nem a legbarátibb szendvicskategória, de a minőség és a következetesen magas szint általában igazolja a népszerűséget.