A Nobu Étterem, Buno Kft. Budapest 5. kerületében a gasztronómiai élmények csúcsát kínálja a finom, japán ihletésű fogásokkal és elegáns, modern környezettel. Az étel minősége kiváló, a menü változatos, és az egyes fogások – különösen a sashimi és a fekete tőkehal – mind ínycsiklandóak, tükrözve a Nobu étteremlánc magas szintű elvárásait. A kiszolgálás figyelmes és gyors, ám több vendég tapasztalt kisebb zökkenőket a ritmusban, például hosszú várakozási időt az italok vagy étkezés utánrendelésekor. Az étterem hangulata elegáns, de néhány értékelés szerint a környezet nem mindenki számára kényelmes, a zajszint és a szűk asztalok néha megzavarhatják a kellemes étkezést.
Bár a Nobu márka prémium élményt ígér, nem minden látogató találkozott az elvárt színvonallal. A sushi minősége vegyes véleményeket váltott ki; míg egyesek kiváló frissességet és ízeket éreztek, mások túlárazottnak és kevésbé ínycsiklandónak találták a fogásokat, amit az étterem nem mindig tudott indokolni. Az áraik – bár tükrözik az étterem hírnevét – gyakran túlságosan magasak voltak a nyújtott élményhez képest, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a minőség nem minden esetben érte el az elvárt szintet.
Összességében a Nobu Étterem, Buno Kft. egy szép étkezési élményt nyújt, különösen azoknak, akik a japán éttermek autentikus világát keresik. Az ár-érték arány viszont kérdéses lehet a magasabb elvárású vendégek számára, mivel nem minden fogás indokolja a prémium árat. Az étterem környezete és a szolgáltatás sokak számára kiemelkedő, de a színvonal terén van még hová fejlődni.