A Cheesecake by Cookie Beacon a Belváros szívében, a Bazilika közelében működő, aprólékosan megkomponált desszertszentély: hangulatos enteriőr, letisztult esztétika és mosolygós csapat fogadja a betérőt. A tér intimebb órákban kifejezetten csendes, így egy kávé melletti beszélgetéshez is ideális, ünneplésre pedig készséggel ráhangolódnak.
A pult ereje a krémes, bársonyos sajttorták sokasága – a klasszikus és a citromos mellett gyakran emlegetik a pisztáciást, a „baszk” vonal pedig gazdagon telt textúrával csábít. A szeletek nagyvonalúak, a kávé megbízható, és alkalmanként mentes választásokkal is találkozni; a középpontban minden esetben a desszert áll, ami sok vendég szerint a város élmezőnyébe tartozik.
A kép mégsem teljesen hibátlan: előfordult lassúbb kiszolgálás, csúcsidőben zavaróbb zaj, sőt időnként bizonytalan hőkezelés miatti túl lágy állag. Akadt, akinek a tortaalap szokatlanul sósnak hatott, mások túlédesnek vagy egyhangúan aromásnak érezték a kompozíciót, ritkábban pedig a tisztaságra és a pult mögötti rendre érkezett kifogás.
Az árak a belvárosi desszertbárok szintjét követik. Összességében a Cheesecake by Cookie Beacon elsősorban azoknak való, akik a látványra is építő, intenzív ízprofilú, nagyvonalú szeleteket keresik; aki viszont a határozottabb savakat, feszesebb textúrát és következetesen precíz szervizt vár el, időnként ingadozást tapasztalhat.