A Szilfa Étterem Hajdúszoboszlón valódi gasztronómiai élményt kínál, amelyet az étel minősége és a kiszolgálás színvonala egyaránt emel. Az étterem belső terének eleganciája és hangulata igazi meleg, barátságos légkört teremt, amely ideális a nyugodt beszélgetésekhez. A pincérek figyelmesek és gyorsak, sokak szerint kiemelkedően udvariasak, ami a vendégek élményét tovább fokozza.
Az étlap változatos, és a legtöbb étel ínycsiklandó, különösen a hagyományos magyar fogások, mint a gulyásleves és a disznótoros nyárs. A tálalás szép, az adagok bőségesek, és a borlap is figyelemre méltó. Azonban, bár az étel minősége jellemzően kiváló, előfordultak egyes csalódások is. A sózott ételek és túlfűszerezett fogások nem minden vendégnek nyújtanak élvezetes élményt, és néhányan a pizza és a tészta ételekkel is problémákat tapasztaltak, mint például az alulfőtt pizza.
Az árak az étterem szintjéhez mérten magasak, amit nem mindenki érez megérdemeltnek, különösen azok számára, akik a helyi viszonyokhoz képest próbálnak ár-érték arányban mérni. A helyszín gyakran zsúfolt, ezért foglalás javasolt, különösen a főszezonban. Összességében a Szilfa Étterem egy jó választás azoknak, akik prémium étkezésre vágynak, de figyelni kell a választott ételek ízesítésére és az ár-érték arányra.